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カマスの干物 丸干し 大サイズ 5本【地元熊野灘産】
地元、熊野灘の定置網で水揚げされたカマスを使用しています。
当店の大サイズです。
カマスの丸干しは小さいほど、通に好まれます。
最近は小さいカマスの水揚げが少なく、逆に今回のようなサイズは開きには小さく、
丸干しには大きすぎるため、丸干し作りの経験が必要となります。
このサイズの丸干しは塩漬け、乾燥、冷凍保管に手間隙が掛かります。
製法は「サンマの丸干し」と同様の「揉み塩製法」
柔らか目で仕上げており、お召し上がりの際はさんまの丸干しの様に中骨を残しながら、
ごはんのおかずによく合いますのでお試し下さい。
商品名 : カマスの干物 丸干し 大サイズ 5本【地元熊野灘産】
製造元 : 三重県熊野市新鹿町
原産地 : 三重県
価格 : 500円(税込)
5pt
数量 : 在庫あり
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