「干物 丸干し 魚作商店」の「すべての商品」カテゴリーの商品一覧
 

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  • 干物通販 ギフト たてが

    干物通販 ギフト たてが

    2,905円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町

    干物 7種類ギフト たてが崎

    たてが 干物通販 ギフト  内容量 あじ開き  2枚 三重県 地元水揚げ さんま開き 2枚  宮城県 中骨なしで食べやすさアップ あじ味醂干し 3枚 佐賀県 小ぶりですが定番 さば味醂干し  2枚 ノルウェー 脂乗っています かわはぎ味醂干し 3...

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  • 干物通販 ギフト しし岩

    干物通販 ギフト しし岩

    2,311円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町

    干物 6種類干物ギフト しし岩

    しし岩 干物通販 ギフト  内容量 あじ開き  2枚 三重県 地元水揚げ さんま開き 2枚  宮城県 中骨なしで食べやすさアップ ふぐ味醂干し 300g  三重県 贈り物喜ばれます あじ味醂干し 3枚 佐賀県 小ぶりですが定番 干物「しし岩ギフト...

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  • 干物通販 ギフト やまと石

    干物通販 ギフト やまと石

    1,717円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町

    干物 5種類干物ギフト やまと石

    やまと石 干物通販 ギフト  内容量 あじ開き  2枚  三重県 地元水揚げ さんま開き 2枚  宮城県 中骨なしで食べやすさアップ うるめいわし丸干し 100g  三重県 焼き冷ましもOK さば味醂干し 2枚 ノルウェー 脂乗っています あじ味醂干し...

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  • うるめいわし丸干し 地元熊野灘産 小サイズ 100g入り

    うるめいわし丸干し 地元熊野灘産 小サイズ 100g入り

    378円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 三重県

    100g

    三重県産のうるめいわしを使用したうるめいわし丸干しです。 サイズは約10センチから11センチの小サイズで、一夜干しで仕上げております。 丸干し製法はひものの味付けで最も難しい加工技術です。 是非お試しください。 サッと炙って食べるのが、おすすめで...

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  • 丸干し かます 熊野灘産 3尾 大サイズ

    丸干し かます 熊野灘産 3尾 大サイズ

    297円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 三重県

    5尾

    地元、熊野灘の定置網で水揚げされたカマスを使用しています。当店の大サイズです。カマスの丸干しは小さいほど、通に好まれます。最近は小さいカマスの水揚げが少なく、逆に今回のようなサイズは開きには小さく、丸干しには大きすぎるため、丸干し作りの経験が必要...

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  • 丸干し かます 熊野灘産 15本入り 特売

    丸干し かます 熊野灘産 15本入り 特売

    972円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 三重県

    15本

    熊野灘の定置網で水揚げされた黒カマスを使用しています。本来のかます丸干と比較すると大きめのサイズです。カマスの丸干しは小さいほど、通に好まれます。最近は小さいカマスの水揚げが少なく、逆に今回のようなサイズは開きには小さく、丸干しには大きすぎるため...

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  • 天然ぶり味醂干し 地元熊野灘産 300g入り

    天然ぶり味醂干し 地元熊野灘産 300g入り

    1,404円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 三重県

    300g

    2月に熊野灘の定置網で獲れた正真正銘10kg物の天然寒ぶりを使用しております。 天然ぶりは1月から3月ぐらいが旬の時期です. 8キロ物のワラサ(ブリの小さいのもの名称)が多い中、当店は10kg物のぶりしか仕入れません。 今年のぶりは脂が入っていて、お...

    残りあと18個

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  • オリジナルブレンド ふぐ味醂干し 300g入り

    オリジナルブレンド ふぐ味醂干し 300g入り

    1,404円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 三重県

    300g

    さばふぐの味醂干しです。 さばふぐを当店のオリジナルブレンドの味醂液につけ込み、やわらかく仕上げています。 身が厚く、ぷりっとした食感とふぐのくせのない肉質に、当店で焚き上げた味醂たれのしみ込みが絶妙です。 300gで約4枚となります。 小さなお...

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  • オリジナルブレンド かわはぎ味醂干し 3枚入り

    オリジナルブレンド かわはぎ味醂干し 3枚入り

    864円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 山口県

    3枚

    うまづらはげを使用した、かわはぎの味醂干しです。 通常よりも大き目のサイズを柔らかめに仕上げましたので、ごはんと相性抜群です。 素材の旨みと当店の味醂だれがマッチしています。 3枚入りとなります。 ○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆ 当店...

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  • 燻銀さんま (いぶし銀さんま) 1本

    燻銀さんま (いぶし銀さんま) 1本

    302円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 千葉県

    1本

    千葉県のさんまを丸干しに加工し、それを当店自家製の燻製機で燻しております。 サイズは小ぶりで、2日干しで仕上げた「さんま丸干し」を熊野の桜で温燻します。 いぶし銀の如く、奥深く味わいのある仕上がりとなっております。 独特な風味と味わいは、日本酒、焼...

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  • さんま丸干し 北海物 5本入り 

    さんま丸干し 北海物 5本入り 

    648円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 宮城県

    5本

    宮城県で水揚げされたさんまを使用したさんま丸干しです。 北海さんまは秋の味覚として代表される大衆魚です。 7月の夏季はオホーツク海方面で回遊し、秋に産卵のために寒流に乗って太平洋側では東北、関東沖を通過し、近畿・九州沖までに南下します。 日本海側で...

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  • さんま丸干し 千葉産 1本

    さんま丸干し 千葉産 1本

    151円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 千葉県

    1本

    2019年1月に、千葉県の冷凍さんまを仕入れました。 肉質は脂が少ないのですが、一夜干しで仕上げておりますので適度な食感となっております。 地元の熊野灘産と比較すると、春さんま丸干しに近い味わいです。 ご興味のあるお客様は是非、一度ご賞味下さい ○...

    残りあと831個

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  • 大骨なし さんま味醂干し 宮城県 2枚入り オリジナルブレンド

    大骨なし さんま味醂干し 宮城県 2枚入り オリジナルブレンド

    324円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 宮城県

    2枚

    宮城県の三陸物を使用したさんまの味醂干しです。 大骨を取り除いて仕上げているので、非常に食べやすくなっております。 焼く際も、火の通りが早いので、サッと焼きあがります。 サイズは鮮魚で1尾約125g、脂ののったさんまを当店の味醂に漬け込みソフトな...

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  • 大骨なしの さんま開き 2枚入り 海洋深層水仕立て

    大骨なしの さんま開き 2枚入り 海洋深層水仕立て

    280円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 宮城県

    2枚

    宮城県のものを使用したさんまの開きです。 大骨を取り除いています。 焼きやすく、食べやすい。 さんまの開きや味醂干しにはやはり脂ののった北海道や三陸産のさんまが適しております。 サイズは鮮魚で1尾約140gを濃縮海洋深層水仕立てで仕上げております...

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  • 秋あじ丸干し 熊野灘産 200g

    秋あじ丸干し 熊野灘産 200g

    345円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 三重県

    200g

    「秋あじの丸干し」 丸干しの通が選ぶ?私ごとのお勧めです。 さんまの丸干しは関西圏を中心に認知されてきましたが丸干しでお勧めなのが 「秋あじの丸干し」です。 脂が抜けて丸干しの素材に適しています。 どの魚種もそうですが塩加減の難しい魚だと思います。...

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  • 秋 あじ丸干し 熊野灘産 500g

    秋 あじ丸干し 熊野灘産 500g

    864円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 三重県

    500g

    「秋あじの丸干し」今年は9月初旬に仕入れました。 例年と比べるとサイズがかなり小さめです。 脂がほとんどなく、中骨と尻尾付け根のジェリが気になりますが丸干し好きな方には おすすめです。 あじ丸干しは癖が少なく、上品というより素朴さが得りです。

    在庫あり

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  • 秋 あじ丸干し 熊野灘産 1kg

    秋 あじ丸干し 熊野灘産 1kg

    1,728円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 三重県

    1kg

    「秋あじの丸干し」今年は9月初旬に仕入れました。 例年と比べるとサイズがかなり小さめです。 脂がほとんどなく、中骨と尻尾付け根のジェリが気になりますが丸干し好きな方には おすすめです。 あじ丸干しは癖が少なく、上品というより素朴さが得りです。

    在庫あり

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  • 真あじ開き 長崎県産 大サイズ 3枚入り 

    真あじ開き 長崎県産 大サイズ 3枚入り 

    453円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 長崎県

    3枚

    長崎県で水揚げされた新物の真あじ開きです。 今年のあじは良質な物が少なく仕入れに苦労しましたが、自信をもってお出しできるあじを仕入れました。 サイズは鮮魚時で約120g、魚作商店の濃縮海洋深層水仕立てで仕上げております。 気になる脂ですが上々で御...

    在庫あり

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  • 真あじ味醂干し 24枚入り みりんの定番 

    真あじ味醂干し 24枚入り みりんの定番 

    2,592円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 佐賀県

    24枚入り

    あじの味醂干しは佐賀県の真あじ約70gのあじを使用しております。 脂の乗る5月から7月頃に水揚げされたあじを佐賀県の現地で急速冷凍し、 サンプル取りを行って脂の確認をして仕入れております。 今回はサイズが小さいので、例年と比べると脂の入りが少ない...

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  • 濃縮海洋深層塩水仕立て さば塩干し ノルウェー産 片身2枚入り

    濃縮海洋深層塩水仕立て さば塩干し ノルウェー産 片身2枚入り

    388円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • ノルウェー

    2枚

    ノルウェーのさばを使用したさば塩干しです。 国産の平さばよりも脂があり、焼きたて時にはとろけるような食感です。 さばは血合いが多いためくせがあるのですが、ノルウェーのさばはさほど気になりません。 国産よりも鮮度のよいノルウェーさばを、濃縮海洋深層...

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  • オリジナルブレンド味醂 さば味醂干し ノルウェー産 片身2枚入り

    オリジナルブレンド味醂 さば味醂干し ノルウェー産 片身2枚入り

    432円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • ノルウェー

    2枚

    ノルウェーのさばを使用したさば味醂干しです。 ノルウェーさばは国産に比べ脂が多く、鮮度も良いです。 サイズは1尾約400gのさばを片身にして仕上げています。 脂が乗っておりますのであつあつの焼き立てがご飯のおかずに最適です。 ○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○...

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  • しいら塩干し 地元熊野灘産 200g入り

    しいら塩干し 地元熊野灘産 200g入り

    464円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町
    • 三重県

    200g

    地元熊野灘産のしいらを使用したしいら塩干しです。 しいらを3枚におろし、切り身にして塩水につけ込み、冷風乾燥で仕上げます。 淡白な肉質が当店の濃縮海洋深層塩水にマッチしていて、ごはんのおかずやおつまみに最適です。 ○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○...

    在庫あり

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  • 濃縮海洋深層塩水仕立て えび丸干し 5尾入り

    濃縮海洋深層塩水仕立て えび丸干し 5尾入り

    799円(税込)

    • 三重県熊野市新鹿町

    5尾

    えびの丸干し ブラックタイガーの13−15サイズ 殻を剥いて、濃縮海洋深層水に浸けこみ、冷風乾燥で仕上げます。 エビフライよりも油を使わない分、ヘルシーでボイルしたえびよりも水分を抜いている分、旨みが凝縮されています。 おつまみにお勧めです。 ○☆○☆○...

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