「干物専門 魚作商店  | 公式オンラインショップ」の「その他の魚」カテゴリーの商品一覧
 
その他の魚
その他の魚
             
 
総 10件 整列 : [価格] [商品名] [製造元] 
 
タチウオの干物 みりん干し 大 1枚×5袋 【オマーン産】 【お徳用】  
タチウオの干物 みりん干し 大 1枚×5袋 【オマーン産】 【お徳用】 4,500円(税込)

普通に買うより500円お得になりますこだわり
お勧めです。鮮魚時で約700gの大きなタチウオ味醂干しです。
みりん干しのみりん液は5種類の原料を自社で調合した魚作商店オリジナルブレンドです。素材の旨みを大切に引き出すため、魚を見極め漬け込み時間、乾燥時間...
 
タチウオの干物 みりん干し 大 1枚×10袋 【オマーン産】 【お徳用】  
タチウオの干物 みりん干し 大 1枚×10袋 【オマーン産】 【お徳用】 8,000円(税込)

普通に買うより2000円お得になりますこだわり
お勧めです。鮮魚時で約700gの大きなタチウオ味醂干しです。
みりん干しのみりん液は5種類の原料を自社で調合した魚作商店オリジナルブレンドです。素材の旨みを大切に引き出すため、魚を見極め漬け込み時間、乾燥時...
 
【干物ギフト】特選セット【熨斗対応可】  
【干物ギフト】特選セット【熨斗対応可】 6,280円(税込)

干物ギフト「特選セット」。

内容
のどぐろの開き干し1枚、さんまの開き干し2枚、たちうおのみりん干し1枚、ぶりのみりん干し300g、ふぐのみりん干し300g
開き干しは「尾鷲海洋深層水」を焚き上げた海洋塩水をベースに、みりん干しは5種類の原料を独自調...
 
タチウオの干物 みりん干し 大 1枚 【オマーン産】  
タチウオの干物 みりん干し 大 1枚 【オマーン産】 1,000円(税込)

こだわり
お勧めです。鮮魚時で約700gの大きなタチウオ味醂干しです。
みりん干しのみりん液は5種類の原料を自社で調合した魚作商店オリジナルブレンドです。素材の旨みを大切に引き出すため、魚を見極め漬け込み時間、乾燥時間を決めています。程よい脂と当店の...
 
特売 カペリン丸干し(からふとししゃも)500g  【アイスランド産】  
特売 カペリン丸干し(からふとししゃも)500g  【アイスランド産】 800円(税込)

こだわり
新物 かぺりん(からふとししゃも)は非常に柔らかい魚のため、解凍方法と塩漬け作業を長年の丸干し加工を基に「かぺりん仕様」を見つけ加工しました。
丸干し製法という聞きなれない加工技術は、この熊野灘で獲れる魚の肉質に適しており、先代の努力と智恵...
 
丸干し 片口いわし  中サイズ 200g入り 熊野灘産  
丸干し 片口いわし  中サイズ 200g入り 熊野灘産 700円(税込)

お試し用 200g入り 三重県産の片口いわしの丸干しです。

熊野灘の定置網で取れたものを塩漬けし、冷風乾燥機で一夜干し。

サイズは中です。200gで約20尾程度

片口いわしは程よく脂が乗っています。




サッと炙って、焼き立てをお勧めです。...
 
ノドグロの干物 開き干し1枚  
ノドグロの干物 開き干し1枚 1,900円(税込)

ノドグロは開きの状態で1尾約240g。
白身のトロと言われる脂の乗りと独特の食感。
高級干物としての所以は、食べてみると納得です。
やはり通は皮を召し上がっていただきたいと思います。

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かわはぎ味醂干し 200g入り オリジナルブレンド  
かわはぎ味醂干し 200g入り オリジナルブレンド 1,200円(税込)

かわはぎ味醂に使用する原料は青森県産の「うまづらはげ」を使用しております。

200g入りで約4枚〜5枚(サイズはバラツキがございます)。

焼きやすく、食べやすい、干物です。 

当店の味醂干しに使用する味醂液は自社で調合し、釜で焚き上げたみりんダ...
 
【干物ギフト】しし岩【熨斗対応可】  
【干物ギフト】しし岩【熨斗対応可】 2,850円(税込)

干物ギフト「しし岩」はギフトセットとして喜ばれています。一押しがタチウオの特大味醂干し。脂も程良く、キメ細やかな食感、ご飯との相性も良く、大変オススメです。

内容
アジの開き干し2枚、サンマの開き干し2枚、サバのみりん干し2枚、カマスのみりん干し2枚...
 
【地元熊野灘産】シイラの干物 塩干し 200g  
【地元熊野灘産】シイラの干物 塩干し 200g 500円(税込)

こだわり
熊野灘の海洋深層水を焚き上げたベースの塩水を、長年の研究と経験から素材を見極めてベストな塩加減で味付けをしています。熊野灘の海洋深層水は一般的な塩水より、にがり成分が多いため干物の臭みを抑えて、魚の旨みを引き出しています。

地元熊野灘産の...
 
 

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