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驚きの　アジの干物みりん干し　3枚　【三重県産】

¥350 税込

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三重県産で脂の乗ったアジは久しぶりです。
加工する際も身質が良く、小さい割には厚みがあり、干して試食した所お勧めの一品です。

真あじ、鮮魚時で約70ｇから90ｇの不揃いです。

アジの干物みりん干しは、上質なアジを弊社独自調合の味醂タレで味付けしました。
脂がのった品質のアジを使うことにより、ふっくらと仕上がります。
独特の風味、甘味と旨みが特徴です。
一枚一枚手間をかけて作られており、素材の味を存分に楽しむことができます。
ご飯のおかずや、お酒のおつまみとしてお勧めです。

ぜひ、アジの干物みりん干しをお試しください。
風味豊かな味わいと、口の中でほろりととろける食感にきっと満足いただけることでしょう。

当店の味醂干しに使用する味醂液は自社で調合し、釜で焚き上げて原液を作ります。
この魚作商店のオリジナルブレンドの味醂液は５種類の原料を使用しております。
素材の旨みを大切に引き出すため、魚種やサイズ等により、漬け込み時間や乾燥時間を決めて仕上げております。

炭火で焼く場合は強火の遠火をおすすめします。
脂が乗っていますので、干物の身の方から焼き始め、皮側はサッと炙る程度を目安に焼き上げてください

食品表示
原材料名　アジ（三重県産）、砂糖、濃口醤油、食塩、みりん、ごま
内容量　　3枚
賞味期限　出荷日より40日
保存方法　マイナス10°c