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カワハギの干物みりん干し200g【京都府産】

¥1,200 税込

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小さなお子様からお年寄りまで、ご好評で贈り物に一押しです。
みりん干しのみりん液は5種類の原料を自社で調合した魚作商店オリジナルブレンドです。素材の旨みを大切に引き出すため、魚を見極め漬け込み時間、乾燥時間を決めています。柔らかめに仕上げていますので食べやすく、素材の良さが味わえると思います。

京都府産のカワハギです。水揚げ量が少ないため、希少な味醂干しとなっています。
当店オリジナルブレンドみりんとの調和が絶妙です。
カワハギはウマヅラハギとなります。

おすすめの食べ方
真空パックを開けずに流水で解凍してください。冷蔵庫での解凍も可能です。
みりん干しは焦げやすいので、中火でじっくりと焼いて、焦げ目がついてきたらひっくり返します焼きすぎると身が固くなりますので、しっとりと焼きあがるくらいがおすすめです。
みりん干しの中でも比較的焼きやすいのがフグみりん干しです。身に脂が少ない分、突然燃えてくるということがありません。食べやすさだけでなく焼きやすさも、フグみりん干しが人気の理由だと思います。

食品表示
原材料名　カワハギ（京都府産）、砂糖、濃口醤油、食塩、みりん、ごま
内容量　　200g（約5枚）
賞味期限　出荷日より40日
保存方法　マイナス10°c