1/5

特上　超おすすめ　アジの干物みりん干し2枚【長崎県産】

¥350 税込

なら手数料無料で月々¥110から

※この商品は、最短で9月13日(土)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。

別途送料がかかります。送料を確認する

特上である理由

原料
干物の美味しさの元は原料です。
そこに加工方法と味付け、乾燥加減、冷凍保管が必要となります。

あじは長崎県の真あじです。あじの旬である時期に仕入れます。
サイズは鮮魚で約95g～105ｇあります。脂あります。
是非とも食べていただきたい味醂干しとなります。
中骨をできる限り取り除いているので、食べやすくなっています。

みりん干しのみりん液は5種類の原料を自社で調合した魚作商店オリジナルブレンドです。素材の旨みを大切に引き出すため、魚を見極め漬け込み時間、乾燥時間を決めています。

おすすめの食べ方
真空パックを開けずに流水で解凍してください。冷蔵庫での解凍も可能です。みりん干しは焦げやすいので、身の方から中火でじっくりと焼いて、焦げ目がついてきたらひっくり返します。皮は身より焦げやすいので中火から弱火で、身を9割、皮1割の加減で焼いて下さい。

七輪の炭火焼きの場合は、熱源から干物を離した遠火をおすすめします。
味醂干しの身から焼き始め、皮側はサッと炙る程度を目安に焼き上げてください。　

食品表示
原材料名　あじ（長崎県産）、砂糖、濃口醤油、食塩、みりん、ごま
内容量　　2枚
賞味期限　出荷日より40日
保存方法　マイナス10°c