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おすすめ サンマ味醂干し 好評。
みりん干しのみりん液は5種類の原料を自社で調合した魚作商店オリジナルブレンドです。素材の旨みを大切に引き出すため、魚を見極め漬け込み時間、乾燥時間を決めています。柔らかめに仕上げていますので食べやすく、素材の良さが味わえると思います。
台湾産のサンマです。小ぶりで不揃いですが、脂もあり、大骨を取り除いていますので、食べやすい干物です。
おすすめの食べ方
真空パックを開けずに流水で解凍してください。冷蔵庫での解凍も可能です。
サンマ味醂は、みりん干しの中で一番焦げやすいので、目を離さずに中火でじっくりと焼き、焦げ目がついてきたらひっくり返します。 身から先に焼きます。腹の部分の両サイドが焦げやすいので、そこが焦げてきたら返して皮を焼き、 皮は数秒炙る程度で良いかと思います。
食品表示
原材料名 サンマ(台湾産)、砂糖、濃口醤油、食塩、みりん、ごま
内容量 2枚×10パック
賞味期限 出荷日より40日
保存方法 マイナス10°c
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