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サバの干物塩干し片身2枚【ノルウェー産】

¥500 税込

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こだわり
熊野灘の海洋深層水を焚き上げたベースの塩水を、長年の研究と経験から素材を見極めてベストな塩加減で味付けをしています。熊野灘の海洋深層水は一般的な塩水より、にがり成分が多いため干物の臭みを抑えて、魚の旨みを引き出しています。

ノルウェーのサバです。サイズは1尾約400gのサバを片身に仕上げています。国産のサバよりも脂が乗っていて、焼きたてはとろけるような食感です。サバは血合いが多いのでクセがありますが、ノルウェー産はあまり気になりません。国産よりも鮮度の良いノルウェーサバをぜひご賞味ください。

三重県内の高級ホテルでも取り扱っていただき、ご好評いただいています。

おすすめの食べ方
真空パックを開けずに流水で解凍してください。冷蔵庫での解凍も可能です。身の方から中火でじっくりと焼いて、焦げ目がついてきたらひっくり返します。皮は身より焦げやすいので中火から弱火で、身を9割、皮1割の加減で焼いて下さい。

食品表示
原材料名　サバ（ノルウェー産）、食塩
内容量　　２枚
賞味期限　出荷日より40日
保存方法　マイナス10°c