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アジ丸干し 訳あり。
原料のアジは解凍してから丸干しに加工しております。
今回のアジは、腹の中に少しエサが残っているため、焼くと腹が落ちてしまいます。
鮮度が悪いわけでなく、腹の中にエサが残っていることが原因となります。
気になる味は、私の中では許容される美味しさの中に納まっています。
頭を取って、ガブっと内臓ごと食べてください。
しっかりとワタの旨味を感じていただけると思います。
1kgで約22尾入っております。
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