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あじの干物 みりん干し 小サイズ3枚【長崎県産】

こだわり

みりん干しのみりん液は5種類の原料を自社で調合した魚作商店オリジナルブレンドです。素材の旨みを大切に引き出すため、魚を見極め漬け込み時間、乾燥時間を決めています。 紅麹菌という天然の着色料を使用しています。


長崎県の真あじです。サイズは約75gあります。脂の乗った大変ジューシーなあじの干物です。中骨をできる限り取り除いているので、食べやすくなっています。


おすすめの食べ方

真空パックを開けずに流水で解凍してください。 冷蔵庫での解凍も可能です。 みりん干しは焦げやすいので、身の方から中火でじっくりと焼いて、焦げ目がついてきたらひっくり返します。皮は身より焦げやすいので中火から弱火で、身を9割、皮1割の加減で焼いて下さい。


食品表示

原材料名 あじ(長崎県産)、砂糖、濃口醤油、食塩、みりん、ごま/着色料(紅麹菌)
内容量  3枚
賞味期限 出荷日より40日
保存方法 マイナス10°c

七輪の炭火焼きの場合は、熱源から干物を離した遠火をおすすめします。
味醂干しの身から焼き始め、皮側はサッと炙る程度を目安に焼き上げてください。 
真空包装にしてお届けします。

商品名 : あじの干物 みりん干し 小サイズ3枚【長崎県産】

製造元 : 三重県熊野市新鹿町

原産地 : 長崎県

定価 : 330

価格 : 330円(税込)

数量 :    在庫あり


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